Un piatto di pollo e riso semplice ma saporito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Prepara il pollo rimuovendo il grasso in eccesso e tagliandolo a pezzi di dimensioni uniformi.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe.
Condire il pollo in anticipo ne esalta il sapore.
Scalda una pentola grande a fuoco medio e ungila leggermente con spray da cucina. Cuoci i pezzi di pollo fino a quando non sono leggermente dorati e quasi cotti.
Evita di sovraffollare la pentola per garantire una cottura uniforme.
Scola eventuali liquidi in eccesso dalla pentola, poi aggiungi l'acqua e il burro. Porta il composto a ebollizione.
Mescola di tanto in tanto per aiutare il burro a sciogliersi uniformemente.
Incorpora il riso giallo, riduci il fuoco al minimo e copri la pentola. Lascia sobbollire per 20 minuti o fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere il vapore.
Sgranare il riso con una forchetta e servire il piatto caldo. Buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco o una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.
