My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Hibachi-Hühnchen und Gemüse gebratener Reis

von
S
Sophie

Ein köstliches, hibachi-inspiriertes Gericht mit zartem Hühnchen, aromatischem gebratenem Reis und sautiertem Gemüse.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Hibachi-Hühnchen und Gemüse gebratener Reis

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenschenkel
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Ingwer gerieben oder Gemahlener ingwer
  • 1 ganz
    Zucchini mittel oder Gelbe zucchini
  • 1 ganz
    Karotte julienne oder Pastinake
  • 1 ganz
    Zwiebel weiß oder Gelbe zwiebel
  • 3 tasse
    Reis cooked, chilled oder Quinoa
  • 2 ganz
    Ei groß oder Eiersatz
  • 2 el
    Sesamöl geröstet oder Pflanzenöl
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 2 bd
    Frühlingszwiebel geschnitten oder Schnittlauch

Anleitung

1

Hühnchen schneiden

Schneide das Hühnchen in mundgerechte Stücke.

Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
2

Öl erhitzen

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge Sesamöl hinzu.

Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sesamöl
3

Hühnchen braten

Füge das Hühnchen, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce in die Pfanne hinzu und koche, bis das Hühnchen nicht mehr rosa ist.

Häufig umrühren, um das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust knoblauch ingwer sojasauce
4

Gemüse vorbereiten

Schneide die Zucchini und schneide die Karotte in Julienne.

Bereite das Gemüse vor, während das Hühnchen kocht, um Zeit zu sparen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchini karotte
5

Gemüse sautieren

Erhitze in einem separaten Wok Sesamöl und sautierte die Zucchini, Karotte und Zwiebel, bis sie zart sind.

Koche das Gemüse bei hoher Hitze für eine leichte Röstung und verbesserten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchini karotte zwiebel sesamöl
6

Eier rühren

Schiebe das Gemüse zur Seite des Woks und rühre die Eier in der Mitte.

Das getrennte Rühren der Eier verhindert, dass sie überkochen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
7

Reis hinzufügen

Füge den gekochten Reis in den Wok hinzu und mische ihn mit dem Gemüse und den Eiern.

Verwende gekühlten Reis, um ein Verklumpen zu verhindern und eine bessere Textur zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

reis
8

Sojasauce hinzufügen

Rühre die Sojasauce und die Frühlingszwiebeln ein und koche eine weitere Minute.

Füge die Sojasauce am Ende hinzu, um ihren Geschmack zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sojasauce frühlingszwiebel
9

Servieren

Serviere das Hühnchen zusammen mit dem gebratenen Reis und Gemüse, garniert mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust reis frühlingszwiebel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für hibachi-inspiriertes Hühnchen und Gemüse gebratenen Reis, perfekt um das Restaurant-Erlebnis zu Hause nachzustellen. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen, herzhaften gebratenen Reis und perfekt sautiertes Gemüse, alles perfekt gewürzt. Ideal für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine ausgewogene Mahlzeit, die proteinreiches Hühnchen, nährstoffreiches Gemüse und sättigenden Reis kombiniert. Es ist perfekt für alle, die nach einer gesunden und köstlichen Abendessen-Option suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende einen Tag alten Reis zum Braten, da er die Aromen besser aufnimmt und ein Verklumpen verhindert. Bereite auch alle Zutaten im Voraus vor, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst das Hühnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Füge mehr Gemüse wie Champignons oder Paprika hinzu, um das Gericht zu verbessern.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne für die beste Textur.
📚

Rezeptgeschichte

Das Hibachi-Kochen hat seinen Ursprung in Japan und ist weltweit zu einem beliebten Esserlebnis geworden, bekannt für seine interaktive und geschmackvolle Zubereitungsweise.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Gemüse, was es zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere dieses Gericht mit einer leichten Miso-Suppe oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund asiatisch familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

chinesisch andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

sautieren pfannenrühren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Ernährungsformen

zuckerarm halal koscher

Allergene

sojabohnen eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis