Ein köstliches Hühnchengericht mit cremigem Brie, süßen Konfitüren und knusprigen Mandeln, perfekt für ein Abendessen mit Freunden.
Die Hähnchenbrustfilets auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 0,5 cm klopfen.
Das Klopfen des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und Zartheit.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Verwenden Sie eine Pfanne mit schwerem Boden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Das Hähnchen in der Pfanne braten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 5 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine ordentliche Bräunung zu gewährleisten.
Das Hähnchen in eine Auflaufform übertragen.
Das Hähnchen in einer einzigen Schicht anordnen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Jedes Hähnchenstück mit einer Scheibe Brie und einem Löffel Konfitüre belegen.
Die Konfitüre gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Die geschnittenen Mandeln über das Hähnchen streuen.
Die Mandeln leicht andrücken, damit sie an der Konfitüre haften bleiben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis der Käse geschmolzen und das Hähnchen durchgegart ist, etwa 8 Minuten.
Die Innentemperatur des Hähnchens überprüfen, um sicherzustellen, dass sie 74°C erreicht.
Das Hähnchen warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Mandeln oder frischen Kräutern garnieren.
Mit einem Beilagensalat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
