Una deliziosa variante della pasta ripiena classica, con un ricco e cremoso ripieno di formaggio cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci le conchiglie in acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scola e risciacqua sotto acqua fredda.
Risciacquare la pasta ferma il processo di cottura e previene l'adesione.
In una ciotola, unisci la ricotta, la mozzarella, il cheddar, il parmigiano, l'uovo, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Riempi ogni conchiglia con il composto di formaggio usando un cucchiaio.
Evita di riempire eccessivamente per prevenire la rottura delle conchiglie.
Stendi 1 tazza di salsa di spaghetti sul fondo di una teglia.
Questo crea una base saporita per le conchiglie.
Disponi le conchiglie ripiene sulla salsa nella teglia.
Posizionale con la parte aperta verso il basso per mantenere il ripieno intatto.
Versa la salsa di spaghetti rimanente sulle conchiglie e cospargi con mozzarella e parmigiano extra.
Aggiungere formaggio extra sopra crea una crosta deliziosa.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Coprire con la stagnola previene la bruciatura del formaggio.
Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 10 minuti per dorare il formaggio.
Questo passaggio aggiunge una finitura dorata e frizzante al piatto.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire.
Lasciarlo raffreddare rende più facile servire e migliora i sapori.
