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Gewürzter Zitrus-Glühmost

von
S
Sophie

Ein warmes und einladendes Rezept für Glühmost, perfekt für gemütliche Zusammenkünfte.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 120 min
Schwierigkeitsgrad
Gewürzter Zitrus-Glühmost

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1 ganz
    Orange frisch oder Mandarine
  • 1 ganz
    Roter apfel knackig oder Grüner apfel
  • 3
    Zimtstange ganz oder Gemahlener zimt
  • 10
    Gewürznelke ganz oder Gemahlene nelke
  • 1 ganz
    Zitrone abgerieben oder Limette
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen oder Muskatblüte
  • 2 l
    Apfelwein frisch oder Birnenwein
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht oder Honig

Anleitung

1

Schongarer vorbereiten

Stellen Sie Ihren Schongarer auf hohe Hitze.

Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Glühmost schnell und gleichmäßig erwärmt wird.

2

Most hinzufügen

Gießen Sie den Apfelmost in den Schongarer und lassen Sie oben etwas Platz.

Das Platzlassen verhindert ein Überlaufen beim Hinzufügen anderer Zutaten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfelwein
3

Obst vorbereiten

Waschen Sie die Orange und den Apfel und trocknen Sie sie dann ab.

Reinigen Sie die Früchte gründlich, um Rückstände zu entfernen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

orange roter apfel
4

Obst spicken

Stecken Sie die Nelken in die Orange und den Apfel.

Die Nelken gleichmäßig einsetzen, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

orange roter apfel gewürznelke
5

Obst hinzufügen

Legen Sie die gespickten Früchte in den Schongarer.

Stellen Sie sicher, dass die Früchte vollständig eingetaucht sind, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

orange roter apfel
6

Gewürze und Süßungsmittel hinzufügen

Fügen Sie die Zimtstangen, Muskatnuss und braunen Zucker in den Topf hinzu.

Passen Sie den Zucker nach Ihrem bevorzugten Süßigkeitsgrad an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zimtstange muskatnuss brauner zucker
7

Zitronenschale hinzufügen

Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um zwei Streifen Zitronenschale abzuschälen und fügen Sie sie dem Topf hinzu.

Vermeiden Sie das weiße Fruchtfleisch für einen weniger bitteren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone
8

Most erhitzen

Decken Sie den Schongarer ab und lassen Sie die Mischung erhitzen, bis sie fast kocht, etwa eine Stunde.

Langsame Erwärmung lässt die Aromen miteinander verschmelzen.

9

Most köcheln lassen

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es eine weitere Stunde köcheln, bevor Sie servieren.

Das Köcheln verstärkt die Geschmacksintensität.

10

Glühmost servieren

Servieren Sie den Glühmost warm, indem Sie ihn in Tassen schöpfen.

Dekorieren Sie mit einer Scheibe Zitrone oder einem Zimtstock zur Präsentation.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 50 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.02 g
Kohlenhydrate 13.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 10 g
Eiweiß 0.2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Gewürzten Zitrus-Glühmost, eine köstliche Mischung aus warmen Gewürzen und frischen Zitrusfrüchten, perfekt für Feiertagsfeiern oder gemütliche Abende.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein warmes, gewürztes Getränk genießen möchten, das sowohl tröstlich als auch geschmackvoll ist. Es ist eine großartige Wahl für Zusammenkünfte oder ruhige Abende.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmackskick sollten Sie einen Spritzer Vanilleextrakt oder ein paar Sternanis hinzufügen. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an, indem Sie die Menge an braunem Zucker variieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Apfelmost durch Birnenmost ersetzen, um eine einzigartige Note zu erzielen. Experimentieren Sie außerdem mit verschiedenen Gewürzen wie Kardamom oder Piment für eine persönliche Note.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebenen Glühmost in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Erwärmen Sie ihn sanft auf dem Herd oder in einem Schongarer, bevor Sie ihn servieren.
📚

Rezeptgeschichte

Glühmost ist ein traditionelles Getränk, das in den kälteren Monaten genossen wird, mit Ursprüngen, die bis ins mittelalterliche Europa zurückreichen, wo gewürzte Getränke beliebt waren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept ist reich an Antioxidantien aus den Gewürzen und Vitaminen aus den frischen Früchten, was es zu einer gesunden Wahl für ein warmes Getränk macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Glühmost mit Lebkuchen oder einem Stück Gewürzkuchen für eine köstliche Leckerei.

Tags

warm gewürzt feiertags getränk

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack andere

Gang

getränk

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

erntedankfest feiertag winter-komfortessen familientreffen picknick

Ernährungsformen

vegetarisch vegan glutenfrei pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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