Diese Schweinekoteletts sind mit einer geschmackvollen, kräuterinfundierten Kruste überzogen und perfekt gebacken, was einen köstlichen Crunch und ein saftiges Inneres bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Mischen Sie in einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprika und Petersilie.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eier gut durch.
Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen für eine glatte Konsistenz.
Tauchen Sie jedes Schweinekotelett in die geschlagenen Eier und wälzen Sie es dann in der Semmelbröselmischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf die Schweinekoteletts für eine dickere Kruste.
Legen Sie die panierten Schweinekoteletts in eine Auflaufform und verteilen Sie kleine Stücke Butter um sie herum.
Die Butter schmilzt und verleiht dem Gericht Geschmack.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Das Abdecken hilft, die Feuchtigkeit während der ersten Backphase zu erhalten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, um die Kruste knusprig zu machen.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
