Un saltato vibrante e saporito che presenta asparagi, aglio e basilico thai, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda un wok a fuoco alto fino a quando è caldo.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi l'olio di canola e ruota per rivestire il wok.
Ruotare l'olio assicura una copertura uniforme per una migliore cottura.
Aggiungi l'aglio e i peperoncini, saltando fino a quando non sono fragranti, circa 15 secondi.
Continua a mescolare per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi gli asparagi e saltali per 2 minuti fino a quando non sono leggermente teneri.
Taglia gli asparagi in pezzi uniformi per una cottura uniforme.
Aggiungi le salse di soia, la salsa di pesce, lo zucchero e l'acqua, mescolando per combinare.
Mescola le salse in anticipo per un'aggiunta più rapida.
Aggiungi il basilico thai e saltalo fino a quando non appassisce, circa 30 secondi.
Aggiungi il basilico alla fine per preservarne l'aroma.
Servi caldo, guarnito con peperoncini aggiuntivi se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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