Una deliziosa variante del classico Pain Perdu, questa ricetta aggiunge un tocco di vaniglia e cannella per una colazione confortante e saporita.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero, il latte, l'estratto di vaniglia, la cannella e la scorza d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio e ben amalgamato per una copertura uniforme.
Versa la pastella in un piatto fondo per rendere più facile l'immersione del pane.
Utilizzare un piatto fondo aiuta a rivestire il pane in modo uniforme.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, lasciandola in ammollo per circa 30 secondi su ciascun lato.
Non inzuppare il pane troppo a lungo per evitare che si sfaldi.
Scalda una piastra a fuoco medio e ungila leggermente con burro o spray da cucina.
Assicurati che la piastra sia calda prima di aggiungere il pane per una cottura uniforme.
Cuoci le fette di pane inzuppate sulla piastra per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a doratura.
Gira il pane delicatamente per mantenere la sua forma.
Servi il toast francese caldo con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo, frutta fresca o zucchero a velo.
Sii creativo con i condimenti per adattarli ai tuoi gusti.
