My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Ofen-gebackene Tex-Mex Wraps

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen Chimichanga, diese ofen-gebackenen Wraps sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 120 min
Schwierigkeitsgrad
Ofen-gebackene Tex-Mex Wraps

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Hühnchen gerieben oder Truthahn
  • 0.45 kgs
    Schweinefleisch gerieben oder Rindfleisch
  • 1 ganz
    Zwiebel gewürfelt oder Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 2 ganz
    Chipotle-chili gehackt oder Jalapeño
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Thymian
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken oder Paprika
  • 1/4 tasse
    Adobosauce oder Enchiladasauce
  • 8 ganz
    Tortilla groß oder Vollkorn-tortilla
  • 2 tasse
    Monterey-jack-käse gerieben oder Cheddar käse
  • 2 tasse
    Salat gerieben oder Spinat
  • 1 tasse
    Tomate gehackt oder Cherrytomate
  • 1 tasse
    Salsa mild oder Pico de gallo
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm fettarm oder Griechischer joghurt

Anleitung

1

Füllung

Koche das Hähnchen und das Schweinefleisch in einem Schongarer, bis es zart ist, und zerkleinere das Fleisch dann.

Langsame Garung sorgt dafür, dass das Fleisch zart und leicht zu zerkleinern ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen schweinefleisch
2

Füllung

Brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Öl an, bis die Zwiebel goldbraun ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel knoblauchzehe
3

Füllung

Füge das zerkleinerte Fleisch, Chipotle-Chilis, Oregano, Salz und rote Pfefferflocken in die Pfanne hinzu. Koche bei niedriger Hitze für 10 Minuten.

Gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen schweinefleisch chipotle-chili oregano salz zerstoßene rote pfefferflocken
4

Füllung

Rühre die Adobo-Sauce in die Fleischmischung ein, sodass sie feucht, aber nicht zu nass ist.

Die Menge der Sauce je nach Vorliebe für Schärfe anpassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

adobosauce
5

Wrap

Erwärme die Tortillas im Ofen, damit sie geschmeidig werden.

Die Tortillas mit einem feuchten Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla
6

Wrap

Lege etwas Käse und etwa eine halbe Tasse der Fleischmischung leicht versetzt auf jede Tortilla. Falten sie im Umschlag-Stil.

Sicherstellen, dass die Wraps fest gefaltet sind, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

monterey-jack-käse tortilla hühnchen schweinefleisch
7

Wrap

Ordne die Wraps auf einem gefetteten Backblech an, pinsle die Oberseiten leicht mit Öl ein und backe sie bei 220°C für 20 Minuten.

Das Einpinseln mit Öl hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla
8

Toppings

Serviere die gebackenen Wraps auf einem Bett aus Salat, garniert mit gehackten Tomaten, Salsa und Sauerrahm.

Füge einen Spritzer frischen Koriander für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat tomate salsa sauerrahm

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für ofen-gebackene Tex-Mex Wraps, eine gesündere Abwandlung von Chimichangas. Vollgepackt mit gewürztem Fleisch, Käse und Gewürzen sind diese Wraps perfekt für ein Familienessen oder ein zwangloses Treffen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept wird gebacken statt frittiert, was es zu einer gesünderen Option macht, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Es ist ideal für alle, die nach einer geschmackvollen und ausgewogenen Mahlzeit suchen.
💡

Tipps & Tricks

Um sicherzustellen, dass die Wraps knusprig sind, pinsle sie leicht mit Öl ein, bevor du sie backst. Du kannst auch mit verschiedenen Käsesorten experimentieren oder einen Spritzer Limettensaft für zusätzlichen Schwung hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuche, statt Schweine- und Hähnchenfleisch, Puten- oder Rinderhackfleisch zu verwenden. Füge schwarze Bohnen oder Mais zur Füllung hinzu für eine einzigartige Abwandlung.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Chimichangas sollen ihren Ursprung im Südwesten der Vereinigten Staaten haben und vereinen mexikanische und amerikanische Kochtraditionen.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion ist reich an Protein und bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere diese Wraps mit einer Beilage aus spanischem Reis, refried beans und einem frischen Salat für ein komplettes Tex-Mex-Erlebnis.

Tags

gesund einfach familienfreundlich tex-mex gebacken

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty spieletag

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis