Eine köstliche Pizza, die die Aromen von Knoblauchgarnelen, frischem Basilikum-Pesto und geröstetem Gemüse kombiniert.
Bereite das Pesto vor, indem du frisches Basilikum, Pinienkerne, geriebenen Parmesan, Olivenöl, Knoblauch und Salz in einer Küchenmaschine pürierst, bis es glatt ist.
Röste die Pinienkerne leicht vor dem Pürieren, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Heize deinen Ofen auf 260°C (500°F) vor und lege ein Backblech hinein, um es zu erhitzen.
Ein vorgeheiztes Backblech hilft, eine knusprige Kruste zu erzielen.
Schneide die Zwiebel und die Paprika dünn und stelle sie beiseite.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für ein gleichmäßiges Garen.
Verteile das vorbereitete Pesto gleichmäßig über den Pizzateig.
Lass einen kleinen Rand um die Ränder für eine saubere Präsentation.
Belege die Pizza mit geschnittenen Zwiebeln, Paprika, geriebenem Mozzarella und Garnelen.
Verteile die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun und die Garnelen durchgegart sind.
Beobachte die Pizza, um ein Überbacken zu vermeiden.
Schneide die Pizza und serviere sie sofort.
Garniere mit frischen Basilikumblättern für zusätzlichen Duft und Präsentation.
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