Ein köstlicher Wok mit herzhaftem Rindfleisch, lebhaften Paprika und einer geschmackvollen Sauce.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Sobald das Fleisch braun ist, nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Lass überschüssiges Fett aus der Pfanne ab, um das Gericht leicht zu halten.
Füge in derselben Pfanne die gehackten Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu.
Koche, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist, für die beste Textur.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Austernsauce, Honig und rote Pfefferflocken vermengen.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und gieße die Sauce darüber.
Gut umrühren, um das Fleisch und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Mische die Speisestärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel und füge sie zur Pfanne hinzu.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Sauce zu erreichen.
Koche, bis die Sauce eindickt und alles durchgewärmt ist.
Würze nach Bedarf mit Salz oder mehr Sojasauce.
Serviere den Wok über gedämpftem Reis oder Nudeln.
Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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