Queste Barrette di Avena con Cioccolato e Noci sono un delizioso dolce, che combina la croccantezza delle noci con la dolcezza delle gocce di cioccolato, il tutto racchiuso in una base di avena morbida.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Ungere una teglia di 20cm x 30cm e rivestirla con carta da forno.
Rivestire la teglia rende più facile rimuovere le barrette dopo la cottura.
In una pentola, sciogli il burro, lo zucchero di canna e il miele a fuoco basso, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.
Mescola costantemente per evitare che la miscela bruci.
Togli la pentola dal fuoco e aggiungi avena, farina e noci, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Lascia raffreddare leggermente il composto, poi incorpora le gocce di cioccolato.
Raffreddare il composto evita che le gocce di cioccolato si sciolgano.
Premi il composto uniformemente nella teglia preparata.
Usa una spatola per premere il composto saldamente per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura.
Controlla le barrette verso la fine della cottura per evitare di cuocerle troppo.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
Raffreddare completamente assicura tagli netti e previene le briciole.
