Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Hackbraten, das Komfort und Geschmack auf Ihren Tisch bringt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Hackbraten hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, die Milch, den Ketchup, die Semmelbrösel und das Ei vermengen. Mischen, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, die Hackfleischmischung zu stark zu vermischen, um den Hackbraten zart zu halten.
Übertragen Sie die Hackfleischmischung in eine Kastenform und drücken Sie sie gleichmäßig herunter.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberseite zu glätten, damit die Glasur gleichmäßig aufgetragen werden kann.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker und Senf vermengen. Diese Glasur gleichmäßig über die Oberseite des Hackbratens verteilen.
Für eine dickere Glasur die Hälfte vor dem Backen und den Rest zur Hälfte durch das Backen auftragen.
Backen Sie den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten oder bis er vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 71°C erreicht.
Lassen Sie den Hackbraten 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen des Hackbratens hilft, die Säfte zu behalten und das Schneiden zu erleichtern.
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