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Insalata Croccante di Ramen e Broccoli

von
S
Sophie

Un'insalata deliziosa e facile da preparare che combina la croccantezza dei noodles ramen con la freschezza del cavolo di broccoli.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata Croccante di Ramen e Broccoli

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 taz
    Mix di broccoli fresco oder Mix di cavolo
  • 1/2 taz
    Mandorla affettato oder Noce pecan
  • 1/2 taz
    Seme di girasole arrostito oder Seme di zucca
  • 3
    Cipollotto tritato oder Erba cipollina
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 2 c.
    Aceto di riso condito oder Aceto di mele
  • 1 c.
    Zucchero granulato oder Miele
  • 2 c.
    Olio di sesamo tostato oder Olio d'oliva
  • 1 conf
    Pacchetto di condimento per noodle ramen oder Brodo in polvere
  • 1 conf
    Noodles di ramen crudo oder Noodles di riso

Anleitung

1

Preparare i noodles

Sbriciola i noodles ramen in piccoli pezzi e mettili da parte.

Sbriciolare i noodles in pezzi più piccoli assicura una distribuzione uniforme nell'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

noodles di ramen
2

Mescolare gli ingredienti secchi

In una grande ciotola per mescolare, unisci il mix di cavolo di broccoli, le mandorle, i semi di girasole e le cipolle verdi.

Mescolare prima gli ingredienti secchi aiuta a distribuire uniformemente i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mix di broccoli mandorla seme di girasole cipollotto
3

Preparare il condimento

In una piccola ciotola per mescolare, sbatti insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, l'olio di sesamo e il pacchetto di condimento per noodles ramen.

Sbattere il condimento accuratamente assicura che tutti gli ingredienti siano ben combinati.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia aceto di riso zucchero olio di sesamo pacchetto di condimento per noodle ramen
4

Condire l'insalata

Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola per ricoprire uniformemente.

Mescolare delicatamente evita che i noodles si rompano troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

condimento insalata
5

Raffreddare l'insalata

Lascia raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

insalata
6

Servire l'insalata

Servi l'insalata fredda e buon appetito!

Guarnisci con ulteriori cipolle verdi o semi di sesamo per un tocco decorativo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

insalata

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 180 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa Insalata Croccante di Ramen e Broccoli è una ricetta veloce e facile che combina la croccantezza del cavolo di broccoli con il sapore salato dei noodles ramen tostati. Perfetta come contorno rinfrescante o come pasto leggero.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è ricca di verdure fresche e di un condimento piccante, rendendola un'opzione sana e deliziosa per ogni pasto. È ideale per chi cerca un piatto veloce e nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, tosta i noodles ramen e le mandorle prima di aggiungerli all'insalata. Questo ne esalta la croccantezza e sprigiona un aroma nocciolato.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere carote grattugiate o cavolo rosso per ulteriore colore e consistenza. Per un apporto proteico, considera di aggiungere pollo grigliato o tofu.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola di nuovo prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Rezeptgeschichte

Questa ricetta è ispirata alle classiche insalate di noodles ramen, un piatto popolare nei buffet e nei raduni per la sua semplicità e sapore.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è povera di calorie e ricca di fibre, rendendola una scelta eccellente per un pasto leggero e sano.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con pollo o pesce grigliato per un pasto completo. Funziona anche bene come contorno per barbecue o picnic.

Tags

veloce facile sano croccante vegetariano

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

insalata contorno

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

picnic cena condivisa brunch quotidiano riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

frutta a guscio soia sesamo

Jahreszeiten

estate primavera autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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