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Cremiger Radieschen- und Kräuteraufstrich

von
S
Sophie

Ein köstlicher Aufstrich, der cremigen Käse mit dem frischen Crunch von Radieschen und aromatischen Kräutern kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiger Radieschen- und Kräuteraufstrich

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Frischkäse weich gemacht oder Fettarmer frischkäse
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1 tl
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 4
    Rote radieschen frisch oder Daikon-rettich
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt oder Schnittlauch
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1 el
    Petersilie frisch oder Koriander

Anleitung

1

Basis vermengen

In einer Rührschüssel den Frischkäse und die Butter mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig rühren.

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frischkäse butter
2

Geschmack einarbeiten

Fügen Sie die Worcestershiresauce hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Probieren Sie und passen Sie die Worcestershiresauce nach Ihrem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

worcestershiresauce
3

Frische Zutaten hinzufügen

Die gehackten Radieschen, Frühlingszwiebeln und Petersilie mit einem Spatel unterheben.

Vorsichtig unterheben, um die Textur der Radieschen zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rote radieschen frühlingszwiebel petersilie
4

Aufstrich würzen

Mit Salz würzen und sanft mischen.

Passen Sie das Salz nach Geschmack an, wobei Sie die Salzigkeit der Cracker oder des Brotes berücksichtigen, mit dem Sie es servieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salz
5

Aufstrich kühlen

Den Aufstrich in eine Servierschüssel umfüllen und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.

Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frischkäse butter worcestershiresauce rote radieschen frühlingszwiebel petersilie salz
6

Servieren und genießen

Servieren Sie den Aufstrich mit Crackern, Brot oder frischem Gemüse.

Für eine lebendige Präsentation mit zusätzlicher gehackter Petersilie garnieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frischkäse butter worcestershiresauce rote radieschen frühlingszwiebel petersilie salz

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 30 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den cremigen Radieschen- und Kräuteraufstrich, ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für Zusammenkünfte oder einen leichten Snack ist. Dieser Aufstrich kombiniert Frischkäse, frische Radieschen und aromatische Kräuter für einen köstlichen Geschmack. Servieren Sie ihn mit Crackern oder frischem Gemüse für eine beliebte Vorspeise.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und geschmackvollen Vorspeise suchen. Es ist vollgepackt mit frischen Zutaten wie Radieschen und Kräutern, die einen erfrischenden Geschmack und eine Portion Nährstoffe bieten. Ideal für Zusammenkünfte oder als gesunder Snack.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische Radieschen und Kräuter. Lassen Sie den Aufstrich einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie ihn servieren, um seine Cremigkeit zu verbessern. Kombinieren Sie ihn mit verschiedenen Crackern oder Gemüsesticks für eine farbenfrohe Präsentation.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können einen Hauch von Knoblauch oder eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Für eine leichtere Version verwenden Sie fettarmen Frischkäse. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihre Lieblingskombination zu finden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Aufstrich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Lassen Sie ihn vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.
📚

Rezeptgeschichte

Radieschenaufstriche sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und werden für ihre Einfachheit und ihren frischen Geschmack gefeiert. Diese moderne Variante kombiniert traditionelle Zutaten mit einer cremigen Basis und macht sie zu einem vielseitigen Gericht für jeden Anlass.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Aufstrich ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin C, dank des Frischkäses und der Radieschen. Er ist eine ausgewogene Option für einen Snack oder eine Vorspeise.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Aufstrich mit Roggencrackern, frischen Gemüsesticks oder sogar als Belag für geröstetes Brot. Er passt gut zu leichten Weißweinen oder Sprudelwasser mit einer Scheibe Zitrone.

Tags

schnell einfach vorspeise vegetarisch frisch

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack andere

Gang

vorspeise

Zubereitungsarten

blanchieren andere

Anlässe

snack familientreffen mitbringparty büroparty

Ernährungsformen

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