Un'insalata di pollo fresca e saporita, perfetta per un pasto leggero o come ripieno per panini.
Taglia la lattuga romana a pezzi di dimensioni morsi e mettila in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che la lattuga sia ben lavata e asciugata per la migliore consistenza.
Taglia a dadini la cipolla rossa e il peperone rosso, poi aggiungili alla ciotola con la lattuga.
Per un sapore di cipolla più delicato, metti a bagno la cipolla a dadini in acqua fredda per alcuni minuti prima di aggiungerla.
Sminuzza o taglia il pollo cotto in piccoli pezzi e aggiungilo alla ciotola.
Usa pollo arrosto avanzato per un sapore extra.
In una ciotola piccola separata, mescola la maionese, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo necessità.
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescola tutto insieme fino a quando non è ben combinato.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti dal condimento.
Servi l'insalata di pollo su fette di pane o gustala da sola.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un sapore extra.
