Un modo delizioso e facile per preparare uova strapazzate per un gruppo, garantendo una consistenza cremosa e soffice.
Preriscalda il forno a 175°C e posiziona la griglia nella parte inferiore.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra una teglia da forno 33x23 cm con burro o spray antiaderente, poi versa il burro fuso nella teglia.
Assicurati che il burro ricopra l'intero fondo per una facile pulizia e un sapore aggiunto.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo le uova soffici.
Incorpora gradualmente la panna e il latte fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungere i liquidi lentamente previene schizzi e assicura un composto liscio.
Versa il composto di uova nella teglia preparata.
Versa delicatamente per evitare fuoriuscite e assicurare uno strato uniforme.
Cuoci le uova scoperte per 10 minuti.
Imposta un timer per evitare di cuocere troppo.
Rimuovi la teglia dal forno e mescola delicatamente le uova per garantire una cottura uniforme.
Usa una spatola per raschiare i bordi per una consistenza uniforme.
Rimetti la teglia nel forno e cuoci per ulteriori 15-20 minuti, o fino a quando le uova sono appena impostate.
Controlla le uova verso la fine per evitare di cuocere troppo.
Servi le uova immediatamente, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Servire prontamente assicura che le uova mantengano la loro consistenza cremosa.
