Ein köstlicher, mediterran inspirierter Salat mit gebackenem Hähnchen und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform.
Verwenden Sie eine Auflaufform, die das Hähnchen gut umschließt, um die Säfte konzentriert zu halten.
Bestreuen Sie das Hähnchen mit der griechischen Gewürzmischung.
Reiben Sie die Gewürze gleichmäßig über das Hähnchen für einen konsistenten Geschmack.
Mischen Sie den Saft einer Zitrone mit der geschmolzenen Butter und gießen Sie es über das Hähnchen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut mit der Mischung bedeckt ist, um einen würzigen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Während das Hähnchen backt, schneiden Sie den Salat, die Tomaten, die Gurke und die Zwiebel.
Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke für einfaches Essen.
Vermengen Sie das gehackte Gemüse mit dem Spinat, Feta-Käse und Oliven in einer großen Schüssel.
Mischen Sie den Salat vorsichtig, um die Zutaten nicht zu zerdrücken.
Schneiden Sie das gebackene Hähnchen in Streifen und legen Sie es auf den Salat.
Lassen Sie das Hähnchen etwas abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die Säfte zu bewahren.
Mischen Sie den Saft einer Zitrone mit dem Olivenöl und träufeln Sie es über den Salat.
Schlagen Sie das Dressing gut, um den Zitronensaft und das Öl zu emulgieren.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Feta-Käse oder einem Spritzer frischer Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
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