Diese würzigen Jalapeño-Häppchen im Speckmantel sind ein köstlicher Appetizer, der die Schärfe von Jalapeños mit cremigem Käse und knusprigem Speck kombiniert, alles eingewickelt in einen goldenen Croissant-Teig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Jalapeños der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.
Tragen Sie Handschuhe, während Sie Jalapeños handhaben, um Hautreizungen zu vermeiden.
Füllen Sie jede Jalapeño-Hälfte mit einer kleinen Menge Frischkäse.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Jalapeños ordentlich mit Frischkäse zu füllen.
Wickeln Sie jede gefüllte Jalapeño mit einer Scheibe Speck ein.
Sichern Sie den Speck bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
Rollen Sie den Croissant-Teig aus und schneiden Sie jedes Dreieck in zwei Hälften.
Halten Sie den Teig kühl, bis Sie ihn verwenden, um die Handhabung zu erleichtern.
Wickeln Sie jede mit Speck umwickelte Jalapeño mit einem Stück Teig ein und verschließen Sie die Ränder.
Stellen Sie sicher, dass der Teig die Füllung vollständig bedeckt, um Auslaufen zu verhindern.
Legen Sie die eingewickelten Jalapeños auf ein Backblech und backen Sie sie 12-15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Häppchen zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Servieren Sie die Häppchen warm mit Ananas-Salsa zum Dippen.
Arrangieren Sie die Häppchen auf einer Platte für eine ansprechende Präsentation.
