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Zitrus-Honig-Aufstrich

von
S
Sophie

Ein köstlicher Aufstrich, der die Süße von Honig mit der Frische von Zitrusfrüchten kombiniert, perfekt für das Frühstück oder Snacks.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Zitrus-Honig-Aufstrich

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/4 tasse
    Honig golden oder Ahornsirup
  • 1
    Orange frisch oder Zitrone
  • 1/2 tl
    Vanilleextrakt rein oder Mandelaroma

Anleitung

1

Butter vorbereiten

Legen Sie die ungesalzene Butter in eine Rührschüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur weich werden.

Weiche Butter lässt sich leichter vermengen und sorgt für einen cremigeren Aufstrich.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
2

Honig hinzufügen

Fügen Sie den goldenen Honig zur weichen Butter in der Rührschüssel hinzu.

Verwenden Sie einen Spatel, um den gesamten Honig herauszukratzen und Abfall zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig
3

Orangenschale einarbeiten

Reiben Sie die frische Orange und geben Sie die Schale in die Schüssel.

Vermeiden Sie es, die weiße Schale zu reiben, da sie bitter sein kann.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

orange
4

Vanilleextrakt hinzufügen

Gießen Sie den reinen Vanilleextrakt in die Mischung.

Vanille verbessert das gesamte Geschmacksprofil des Aufstrichs.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

vanilleextrakt
5

Zutaten mischen

Vermengen Sie mit einem elektrischen Mixer alle Zutaten, bis sie glatt und gut vermischt sind.

Mischen Sie zunächst bei niedriger Geschwindigkeit, um Spritzer zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig orange vanilleextrakt
6

Aufstrich kühlen

Übertragen Sie den Aufstrich in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie ihn mindestens 24 Stunden, damit sich die Aromen entfalten können.

Das Kühlen verbessert den Geschmack und die Textur des Aufstrichs.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig orange vanilleextrakt
7

Servieren und genießen

Servieren Sie den Aufstrich bei Raumtemperatur mit Ihrem Lieblingsbrot oder Gebäck.

Lassen Sie den Aufstrich einige Minuten stehen, um ihn vor dem Servieren weicher zu machen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig orange vanilleextrakt

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 370 kcal
Fett 20.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12.5 g
Kohlenhydrate 42 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 38 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus süß und sauer mit diesem Rezept für Zitrus-Honig-Aufstrich. Hergestellt aus cremiger Butter, goldenem Honig und einem Hauch von Zitrusschale, ist dieser Aufstrich ideal, um Ihr morgendliches Toast zu verfeinern oder eine Gourmetnote zu Backwaren hinzuzufügen. Einfach zuzubereiten und vielseitig, ist er ein Muss für jeden Hobbykoch.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Zitrus-Honig-Aufstrich ist eine großartige Ergänzung für Ihre Vorratskammer. Er wird aus natürlichen Zutaten wie Honig und Zitrusfrüchten hergestellt und bietet eine süße Note sowie einen Schub an Vitamin C. Perfekt für alle, die nach einer einfachen, aber geschmackvollen Möglichkeit suchen, ihre Mahlzeiten zu bereichern.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frische Zitrusschale und hochwertigen Honig. Sie können die Süße oder Säure anpassen, indem Sie die Menge an Honig oder Zitrusschale variieren. Dieser Aufstrich kann auch als Glasur für Backwaren oder geröstetes Gemüse verwendet werden.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Zitrusfrüchte wie Limetten oder Grapefruits zu verwenden, um eine einzigartige Note zu erzielen. Sie können auch eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um einen warmen, gewürzten Geschmack zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie den Aufstrich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Lassen Sie ihn vor der Verwendung auf Raumtemperatur kommen, um das Auftragen zu erleichtern.
📚

Rezeptgeschichte

Zitrusfrüchte und Honig werden seit Jahrhunderten in der kulinarischen Tradition kombiniert und für ihre komplementären Aromen gefeiert. Dieser Aufstrich ist eine moderne Interpretation dieser klassischen Kombination und bietet eine vielseitige und einfach zuzubereitende Option.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Aufstrich ist eine Quelle gesunder Fette aus Butter und natürlicher Zucker aus Honig. Die Zitrusschale fügt eine Prise Vitamin C hinzu, was ihn zu einer geschmackvollen und nahrhaften Wahl macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Aufstrich mit frisch gebackenem Brot, Scones oder Muffins. Er passt auch gut zu Pfannkuchen, Waffeln und sogar herzhaften Gerichten wie geröstetem Hähnchen.

Tags

einfach schnell geschmackvoll hausgemacht aufstrich

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack dessert

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag brunch snack

Ernährungsformen

glutenfrei vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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