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Knoblauch-Zitronen-Garnelen-Auflauf

von
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Garnelengericht mit einem spritzigen Knoblauch-Zitronen-Geschmack.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Knoblauch-Zitronen-Garnelen-Auflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Garnele groß oder Garnele
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Rote pfefferflocken oder Paprika
  • 1 ganz
    Zitrone frisch oder Limette
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Koriander

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Garnelen vorbereiten

In einer Rührschüssel die Garnelen, Olivenöl, gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermengen, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um sicherzustellen, dass die Garnelen gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele olivenöl knoblauch rote pfefferflocken
3

Garnelen anordnen

Die Garnelenmischung in eine Auflaufform geben und in einer einzigen Schicht anordnen.

Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Garen aller Garnelen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
4

Garnelen backen

Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, oder bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.

Behalten Sie die Garnelen im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden, da sie schnell garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
5

Fertigstellen

Aus dem Ofen nehmen und den Saft einer Zitrone über die Garnelen pressen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Das Hinzufügen von Zitronensaft nach dem Backen bewahrt seinen frischen und spritzigen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone petersilie
6

Servieren und genießen

Sofort mit Ihren bevorzugten Beilagen servieren.

Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 2 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Knoblauch-Zitronen-Garnelen-Auflauf, ein schnelles und gesundes Meeresfrüchte-Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist. Dieses Gericht kombiniert zarte Garnelen mit einer spritzigen Knoblauch-Zitronensauce, die perfekt gebacken wird. Ideal für eine kohlenhydratarme, milchfreie und eifreie Ernährung, ist dieses Rezept in weniger als 30 Minuten fertig.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Es ist kohlenhydratarm, milchfrei und eifrei, was es für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht. Die Garnelen bieten eine hervorragende Proteinquelle, während Knoblauch und Zitrone einen Geschmacksrausch hinzufügen.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Garnelen und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Sie können auch eine Prise frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem leichten Salat.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Garnelen durch Jakobsmuscheln oder Hähnchen für eine andere Proteinoption ersetzen. Fügen Sie eine Prise Paprika oder geräuchertes Chili-Pulver für eine rauchige Note hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Limette oder Orange für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig im Ofen oder auf dem Herd, um die Textur der Garnelen zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Garnelengerichte sind in Küstenküchen weltweit ein Grundnahrungsmittel. Dieses Rezept lässt sich von mediterranen Aromen inspirieren, die Knoblauch, Zitrone und Olivenöl kombinieren, um ein einfaches, aber köstliches Gericht zu kreieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer gesunden Wahl macht. Garnelen sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, während Knoblauch und Zitrone Antioxidantien und Vitamin C liefern.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Gericht passt gut zu einem spritzigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem leichten Sprudelwasser mit einer Zitronenscheibe. Es harmoniert auch gut mit einer Beilage aus Quinoa oder geröstetem Gemüse.

Tags

schnell gesund meeresfrüchte low-carb einfach

Rezeptkategorien

Küche

mediterran andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche alltag familientreffen sommergrillen

Ernährungsformen

kohlenhydratarm milchfrei eifrei kalorienarm zuckerarm zuckerfrei keto pescetarisch paleo halal koscher

Allergene

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Jahreszeiten

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