Una deliziosa variante degli spiedini di pollo classici, infusi con erbe fresche e una salsa al limone vivace.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni simili e mettilo in una ciotola per mescolare.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Trita finemente il prezzemolo e il timo e aggiungili alla ciotola con il pollo.
Usa erbe fresche per il miglior sapore.
Aggiungi l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero nella ciotola e mescola bene per ricoprire il pollo.
Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti per un sapore migliore.
Infilza il pollo marinato sugli spiedini.
Se usi spiedini di legno, immergili in acqua prima per evitare che brucino.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
Griglia gli spiedini per circa 4 minuti per lato, o fino a quando il pollo è cotto.
Gira gli spiedini di tanto in tanto per una cottura uniforme.
Spremi il limone e mescolalo con il miele per creare la salsa.
Regola la dolcezza della salsa secondo il tuo gusto.
Versa il composto di limone sugli spiedini grigliati prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e presentazione.
Servi gli spiedini con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Accompagna con un'insalata fresca o verdure grigliate per un pasto completo.
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