Ein schmackhafter und herzlicher Auflauf mit einem südwestlichen Twist, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Auflaufs.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Fügen Sie Taco-Gewürz und Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung hinzu und stellen Sie es dann beiseite.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
In einer Mischschüssel die saure Sahne, Mayonnaise, die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses und die Hälfte der gehackten Zwiebel vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Bereiten Sie den Teig für die Kekse gemäß den Anweisungen auf der Packung vor. Drücken Sie den Teig in den Boden und leicht an die Seiten einer gefetteten Auflaufform 23x33 cm.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
In derselben Pfanne die restliche Zwiebel und die grüne Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Kochen Sie, bis das Gemüse duftet und leicht zart ist.
Schichten Sie das gebratene Fleisch, die Tomatenscheiben, das angebratene Gemüse und die cremige Mischung über den Keksboden. Mit dem restlichen geriebenen Käse bedecken.
Schichten Sie gleichmäßig, damit jeder Bissen eine Mischung aus Aromen hat.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten lang, oder bis die Ränder des Keksbodens goldbraun sind.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen südwestlichen Schichtauflauf!
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder einem Klecks saurer Sahne für zusätzlichen Geschmack.
