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Deliziosi Muffin ai Mirtilli con un Tocco di Vaniglia

von
S
Sophie

Questi muffin ai mirtilli sono umidi, saporiti e perfetti per qualsiasi momento della giornata.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Deliziosi Muffin ai Mirtilli con un Tocco di Vaniglia

Zutaten

12 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 1
    Uovo grande oder Uovo di semi di lino
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero oder Zucchero di cocco
  • 1 taz
    Farina bianca universale oder Farina senza glutine
  • 1/2 taz
    Farina integrale fine oder Farina di farro
  • 1 c.
    Lievito in polvere doppio effetto oder Bicarbonato di sodio
  • 1 taz
    Mora congelato oder Mora fresca
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro oder Estratto di mandorla

Anleitung

1

Preriscaldamento del forno

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Unione degli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina bianca, la farina integrale, il lievito in polvere e lo zucchero di canna.

Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei lievitanti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina bianca farina integrale lievito in polvere zucchero di canna
3

Preparazione dei mirtilli

Aggiungi i mirtilli al composto secco fino a quando non sono ben ricoperti.

Ricoprire le bacche previene che affondino sul fondo dei muffin.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mora
4

Preparazione degli ingredienti umidi

In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, l'uovo e l'estratto di vaniglia.

Sbattere gli ingredienti umidi crea un composto uniforme per una migliore incorporazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte uovo estratto di vaniglia
5

Unione degli ingredienti

Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e piega delicatamente fino a quando non sono appena combinati.

Mescolare troppo può portare a muffin densi, quindi mescola fino a quando non sono appena combinati.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte uovo estratto di vaniglia farina bianca farina integrale lievito in polvere zucchero di canna
6

Assemblaggio dei muffin

Versa l'impasto uniformemente in uno stampo per muffin foderato con pirottini di carta.

Riempire ogni cupola per circa 3/4 consente ai muffin di lievitare.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
7

Cottura dei muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Controlla i muffin qualche minuto prima del tempo di cottura minimo per evitare di cuocerli troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
8

Raffreddamento dei muffin

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare i muffin previene che diventino molli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 15 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per muffin ai mirtilli con un tocco di vaniglia. Questi muffin sono umidi, saporiti e facili da preparare, rendendoli ideali per la colazione o uno spuntino.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono realizzati con ingredienti sani e sono ricchi della dolcezza naturale dei mirtilli, rendendoli un'opzione di dolce più salutare.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati che i tuoi mirtilli siano uniformemente ricoperti di farina per evitare che affondino sul fondo dei muffin.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire i mirtilli con lamponi o more per un sapore di bacca diverso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure congelali per una conservazione più lunga.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin sono stati un alimento da forno amato per secoli, e questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'inclusione dei mirtilli.
🥗

Nährwertangaben

Ogni muffin è una buona fonte di fibre e vitamina C, grazie ai mirtilli.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi muffin a una tazza di caffè o tè per uno spuntino delizioso.

Tags

veloce facile delizioso frutta fatto in casa

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino

Gang

altro dessert

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano brunch spuntino

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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