Ein erfrischender und geschmackvoller Nudelsalat mit einem würzigen Dressing, perfekt für jeden Anlass.
Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente sind.
Rühren Sie die Pasta gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenklebt.
Lassen Sie die Pasta abtropfen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, um sie abzukühlen, und lassen Sie sie dann vollständig abtropfen.
Das Abspülen der Pasta hilft, den Kochprozess zu stoppen und verhindert, dass sie matschig wird.
In einer großen Salatschüssel die gekochte Pasta, Brokkoli, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und geraspelte Karotten vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
In einer kleinen Rührschüssel die Sojasauce, Sesamsamen, braunen Zucker, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Chiliflocken verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es zum Salat hinzufügen.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu kombinieren.
Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um das Gemüse knusprig und frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat in einzelnen Schalen oder auf Tellern, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, wenn gewünscht.
Für eine lebendigere Präsentation garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie.
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