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Crema di Olive Mediterranee

von
S
Sophie

Una deliziosa crema che unisce olive, erbe e un pizzico di spezie, perfetta per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Crema di Olive Mediterranee

Zutaten

6 Portionen
|
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oder Scalogno
  • 2 filetto
    Acciuga salato oder Cappero
  • 1/4 c.no
    Pimento macinato oder Cannella
  • 1/2 c.no
    Origano secco oder Timo
  • 1/2 c.no
    Salsa piccante mild oder Fiocco di peperoncino
  • 1 c.no
    Senape cereale integrale oder Senape di digione
  • 1/2 taz
    Oliva kalamata denocciolato oder Oliva nera
  • 1/2 taz
    Oliva verde denocciolato oder Oliva manzanilla
  • 1 c.
    Cappero salato oder Pepe verde
  • 1 c.
    Succo di limone fresco oder Succo di lime
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1 c.
    Prezzemolo italiano oder Coriandolo

Anleitung

1

Prepara gli aromi

Trita finemente l'aglio, le acciughe e il prezzemolo.

Tritare a mano conferisce una consistenza rustica alla crema.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aglio acciuga prezzemolo
2

Mescola gli ingredienti

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola per mescolare.

Mescola delicatamente per mantenere la consistenza delle olive.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aglio acciuga pimento origano salsa piccante senape oliva kalamata oliva verde cappero succo di limone olio d'oliva prezzemolo
3

Servi e gusta

Servi la crema con il pane o i cracker che preferisci.

Guarnisci con un rametto di prezzemolo per un aspetto fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

crema di olive mediterranea

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Crema di Olive Mediterranee, un antipasto saporito e facile da preparare che presenta un mix di olive verdi e nere, capperi e erbe fresche. Questa ricetta versatile è perfetta per intrattenere o come spuntino veloce.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di grassi sani provenienti da olive e olio d'oliva, rendendola una scelta salutare per il cuore. È anche ricca di antiossidanti e vitamine, rendendola un'aggiunta nutriente alla tua dieta.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza olive di alta qualità e erbe fresche. Regola il condimento a tuo piacimento e considera di aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere pomodori secchi o peperoni arrostiti per un profilo di sapore diverso. Per una versione vegana, ometti le acciughe e aggiungi un tocco di lievito nutrizionale per un sapore saporito.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la crema in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Lasciala arrivare a temperatura ambiente prima di servire per la migliore consistenza e sapore.
📚

Rezeptgeschichte

Le creme di olive sono un alimento base della cucina mediterranea da secoli, celebrate per i loro sapori ricchi e la versatilità nei piatti.
🥗

Nährwertangaben

Questa crema è povera di carboidrati e ricca di grassi sani, rendendola adatta a diete keto e low-carb. È anche una buona fonte di vitamina E e ferro.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi questa crema con pane croccante, cracker o verdure fresche. Si abbina bene anche con un bicchiere di vino bianco o un cocktail leggero.

Tags

veloce sano facile antipasto crema

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea altro

Mahlzeitart

spuntino altro

Gang

antipasto altro

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

spuntino cena condivisa picnic brunch quotidiano

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati senza lattosio senza glutine chetogenica basso contenuto di zuccheri senza uova pescetariano vegetariano senza zuccheri paleolitica halal kosher

Allergene

pesce senape solfiti

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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