Diese hausgemachte Marinara-Sauce ist schnell, einfach und voller Geschmack, perfekt für Pasta oder als Dip-Sauce.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu brutzeln, wenn du die Zwiebeln hinzufügst, aber nicht raucht.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Kochtopf hinzu und brate sie an, bis sie weich und duftend sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, da er bitter werden kann.
Rühre die zerdrückten Tomaten, getrockneten Basilikum, Rosmarin und Oregano ein.
Für eine stückigere Sauce verwende gewürfelte Tomaten anstelle von zerdrückten.
Bringe die Mischung zum sanften Köcheln und reduziere dann die Hitze auf niedrig.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Füge Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühre gut um.
Schmecke die Sauce ab und passe die Gewürze nach Bedarf für einen ausgewogenen Geschmack an.
Serviere die Marinara-Sauce warm über Pasta oder nach Belieben.
Garniere mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Frischekick.
