Ein köstliches und schnelles, koreanisch inspiriertes Spinatrezept mit einem Hauch von Knoblauch und Sesam.
Erhitze die Hälfte des Sesamöls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den Spinat in die Pfanne und koche ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er zusammengefallen ist.
Falls nötig, den Spinat in Portionen hinzufügen, um ihn in die Pfanne zu bekommen.
Rühre die Sojasauce und den Zucker ein und vermische alles gut.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Sesamöl beträufeln.
Das Öl am Ende zu träufeln, verstärkt seinen Geschmack.
Auf eine Servierplatte übertragen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
