Un'insalata di pollo saporita e cremosa con un tocco piccante, perfetta per un pasto leggero o come ripieno gustoso per un panino.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la maionese, il succo di limone, il prezzemolo e un pizzico di sale e pepe.
Mescola bene il condimento per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungi il sedano, la cipolla verde, i pimentos e il jalapeño nella ciotola e mescola bene.
Taglia le verdure in pezzi piccoli e uniformi per una consistenza omogenea.
Incorpora delicatamente il pollo sfilacciato fino a quando non è ben ricoperto dal condimento.
Usa una forchetta per sfilacciare finemente il pollo per una migliore miscelazione.
Copri la ciotola e metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servi l'insalata di pollo su un letto di verdure, in un panino o come ripieno per un wrap.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo o una fetta di jalapeño per la presentazione.
