Un delizioso piatto di tilapia con una crosta croccante di erbe e una salsa di senape al limone.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In una ciotola, unisci il formaggio parmigiano grattugiato, il succo e la scorza di limone, la senape di Digione e il rafano preparato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Grattugiare il limone aggiunge un ulteriore strato di sapore agrumato.
Posiziona i filetti di tilapia su una teglia foderata con carta da forno. Distribuisci uniformemente il composto di salsa sui filetti.
Usa una spatola per distribuire uniformemente la salsa per un sapore coerente.
In un'altra ciotola, mescola il pangrattato panko, il prezzemolo tritato, il timo secco e il burro fuso. Cospargi questo composto sui filetti.
Premi delicatamente il composto di crosta sui filetti per aiutare l'aderenza.
Cuoci i filetti nel forno preriscaldato per 13-18 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta e la crosta è dorata.
Controlla il pesce a 13 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi la tilapia calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato. Buon appetito!
Servi con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
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