My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Herzhafter Schweinefleisch- und Gemüse-Reis

von
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen gebratenen Reis mit Schweinefleisch, das lebendige Gemüse und einen Hauch von Sesam für zusätzlichen Geschmack enthält.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Schweinefleisch- und Gemüse-Reis

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tasse
    Bohnensprosse frisch oder Kohl
  • 1/2 tasse
    Karotte gerieben oder Zucchini
  • 3 tasse
    Reis gekocht oder Quinoa
  • 1 tasse
    Schweinefleisch gewürfelt oder Hühnchen
  • 3
    Frühlingszwiebel gehackt oder Schnittlauch
  • 2
    Ei geschlagen oder Eiersatz
  • 3 el
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 1/2 tl
    Pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 el
    Sesamöl geröstet oder Pflanzenöl

Anleitung

1

Sesamöl erhitzen

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Die Verwendung von Sesamöl verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sesamöl
2

Schweinefleisch braten

Füge das gewürfelte Schweinefleisch hinzu und brate es, bis es braun und durchgegart ist.

Stelle sicher, dass das Schweinefleisch in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten ist, damit es gleichmäßig gart.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schweinefleisch
3

Eier rühren

Schiebe das Schweinefleisch zur Seite der Pfanne und gieße die verquirlten Eier hinein. Rühre, bis sie gerade fest sind.

Koche die Eier sanft, um ein Überkochen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
4

Reis und Gemüse hinzufügen

Füge den gekochten Reis, die Sojasprossen und die geriebenen Karotten in die Pfanne hinzu. Rühre alles gut um.

Die Verwendung von Reis vom Vortag hilft, Klumpen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

reis bohnensprosse karotte
5

Sojasauce und Pfeffer hinzufügen

Gieße die Sojasauce hinein und bestreue alles mit gemahlenem Pfeffer. Gut mischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.

Passe die Sojasauce nach Geschmack an, um die gewünschte Salzigkeit zu erreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sojasauce pfeffer
6

Mit Frühlingszwiebeln garnieren

Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Das Hinzufügen von Frühlingszwiebeln am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frühlingszwiebel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhaften Schweinefleisch- und Gemüse-Reis, ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für Abendessen unter der Woche ist. Vollgepackt mit zartem Schweinefleisch, frischem Gemüse und gewürztem Reis, ist dieses Rezept ein Familienfavorit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit, die Protein aus dem Schweinefleisch und den Eiern, Kohlenhydrate aus dem Reis und Vitamine aus dem Gemüse bietet. Es ist ein nahrhaftes Gericht, das Hunger und Geschmack stillt.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende Reis vom Vortag, da er weniger klebrig ist und besser brät. Stelle sicher, dass alle Zutaten vorbereitet und bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst, da der Prozess schnell vorangeht.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst Hähnchen oder Garnelen anstelle von Schweinefleisch verwenden oder Tofu für eine vegetarische Version nutzen. Füge deine Lieblingsgemüse wie Paprika oder Erbsen hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um ein Austrocknen zu verhindern.
📚

Rezeptgeschichte

Gebratener Reis entstand als Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis und Zutaten zu verwerten, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen macht. Diese Version fügt mit einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen einen modernen Twist hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Kohlenhydratquelle mit moderatem Fettgehalt. Passe die Sojasauce für eine natriumarme Option an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere dieses Gericht mit einer leichten Suppe oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Eine Tasse grüner Tee ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

schnell einfach familienfreundlich preiswert

Rezeptkategorien

Küche

andere chinesisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen andere

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren

Anlässe

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal

Allergene

milch erdnüsse eier sojabohnen sesam

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis