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Herzhafter Kräuter-Rinderbraten mit Gemüse

von
S
Sophie

Ein köstliches und herzhaftes Rinderbraten-Rezept, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 120 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Kräuter-Rinderbraten mit Gemüse

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1.5 kg
    Rinderbraten rinderhüfte oder Hüftsteakbraten
  • 200 g
    Pilz frisch oder Eine dose champignons
  • 3
    Karotte groß oder Pastinake
  • 4
    Kartoffel golden oder Süßkartoffel
  • 1 pkg
    Soßenmischung rindfleischgeschmack oder Zwiebelsoßenmischung
  • 1/2 tasse
    Italienisches dressing würzig oder Balsamico-vinaigrette
  • 2 el
    Kräutermischung getrocknet oder Frische kräuter

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Bratensauce vorbereiten

In einer Rührschüssel die Bratensauce, das italienische Dressing und die Kräutermischung mit 500 ml Wasser vermengen.

Verwenden Sie warmes Wasser, um die Bratensauce leichter aufzulösen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

soßenmischung italienisches dressing kräutermischung
3

Rinderbraten vorbereiten

Legen Sie den Rinderbraten in den Bräter und gießen Sie die Bratensauce darüber.

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig mit der Bratensauce bedeckt ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten soßenmischung
4

Rinderbraten garen

Decken Sie den Bräter mit Alufolie ab und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde pro Pfund Rindfleisch.

Überprüfen Sie den Braten gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
5

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie während der letzten Stunde der Garzeit die Karotten und Kartoffeln zum Bräter hinzu.

Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

karotte kartoffel
6

Ruhen lassen und servieren

Nehmen Sie den Braten und das Gemüse aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie servieren.

Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, was es zarter macht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten karotte kartoffel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für einen herzhaften Kräuter-Rinderbraten, der zartes Rindfleisch, aromatisches Gemüse und eine reichhaltige, aromatische Sauce bietet. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und bietet essentielle Nährstoffe aus dem Rindfleisch und Gemüse. Es ist eine nahrhafte und zufriedenstellende Mahlzeit, die die ganze Familie genießen kann.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie das Rindfleisch einige Stunden in der Kräutermischung marinieren, bevor Sie es garen. Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Rindfleisch durch Lamm oder Schweinefleisch ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie andere Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Rüben für Abwechslung hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um die Textur zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Rinderbraten sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und werden oft zu festlichen Anlässen serviert. Dieses Rezept fügt mit seiner kräuterinfundierten Sauce eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und bietet eine gute Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Gemüse.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem Glas Rotwein und einer Beilage aus knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

herzhaft Komfortessen einfaches Abendessen Familienessen

Rezeptkategorien

Küche

andere amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

rösten

Anlässe

familientreffen abendessen unter der woche feiertag abendessen

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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