Ein schmackhaftes und vielseitiges Rezept für Taco-Füllung, das Rinderhackfleisch, Gemüse und Gewürze kombiniert für einen perfekten Taco-Abend.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Füge die gewürfelte Zwiebel, Paprika und Kartoffeln zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke für eine schnellere Garzeit.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Knoblauchpulver, Salz, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer ein.
Gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Decke die Pfanne ab und lasse die Mischung 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Füge einen Schuss Wasser hinzu, wenn die Mischung zu trocken wird.
Zerdrücke die Mischung mit einem Kartoffelstampfer, um eine dicke, zusammenhängende Textur zu erreichen.
Stampfe nach deinem bevorzugten Konsistenz, lasse einige Stücke für die Textur.
Füge die Pintobohnen und Chilipulver hinzu, rühre gut um und lasse weitere 10 Minuten köcheln.
Probiere und passe die Würzung nach Bedarf an.
Serviere die Taco-Füllung warm mit deiner Wahl an Tortillas oder als Topping für Salate.
Garniere mit frischem Koriander oder einem Spritzer Limette für zusätzlichen Geschmack.
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