Questo piatto di pollo ispirato al Mediterraneo combina il limone vivace con erbe aromatiche e verdure arrosto per un pasto delizioso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo piatto.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, il succo di un limone, l'origano e la paprika.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Aggiungi i cosciotti di pollo nella ciotola e ricoprili uniformemente con la marinata.
Usa le mani o un pennello per assicurarti che la marinata copra tutti i lati del pollo.
Affetta il peperone rosso e la cipolla gialla a strisce, e trita gli spicchi d'aglio.
Taglia le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.
Disponi il pollo e le verdure in una teglia, e versa sopra eventuale marinata rimasta.
Assicurati che le verdure siano distribuite per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti, girando il pollo a metà cottura.
Girare il pollo assicura una cottura uniforme e assorbe più sapore.
Una volta cotto, rimuovi la teglia dal forno e spremi il succo dell'altro limone sopra il pollo e le verdure.
Aggiungere succo di limone fresco alla fine esalta la freschezza del piatto.
Servi il pollo e le verdure su un piatto, guarnito con erbe fresche se desiderato.
La presentazione è importante; disponi il piatto in modo attraente per un'esperienza culinaria deliziosa.
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