Un'insalata di pomodori rinfrescante e saporita con un tocco mediterraneo, perfetta per ogni occasione.
Taglia i pomodori a spicchi e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori.
Aggiungi la cipolla rossa affettata sottilmente alla ciotola con i pomodori.
Metti le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
In una ciotola separata, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano secco, il sale e il pepe.
Sbattere bene il condimento assicura che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Versa il condimento sui pomodori e sulle cipolle e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Sii delicato quando mescoli per mantenere intatti gli spicchi di pomodoro.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 2 ore per far amalgamare i sapori.
Raffreddare l'insalata esalta il sapore e la rende più rinfrescante.
Servi l'insalata di pomodori marinati su un piatto da portata e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di colore e sapore.
