Una deliziosa variante dei classici peperoni ripieni, con un ripieno saporito e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme del piatto.
Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi e le membrane. Sbollentali in acqua bollente per 5 minuti, poi scolali.
Sbollentare i peperoni li ammorbidisce leggermente, rendendoli più facili da farcire e cuocere.
In una padella, cuoci il tacchino macinato e la cipolla a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio, la salsa di pomodoro, il riso cotto e il condimento italiano nella padella. Mescola bene e lascia sobbollire per 5 minuti.
Lasciare sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Farcisci i peperoni preparati con il composto di ripieno e mettili in una teglia.
Compatta bene il ripieno per assicurarti che ogni peperone sia completamente farcito.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra i peperoni ripieni.
Per una crosta dorata, usa un mix di formaggio cheddar e parmigiano.
Cuoci in forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando i peperoni sono teneri e il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla i peperoni a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.
Servi i peperoni ripieni caldi, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata per un pasto completo.
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