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Cremiges Artischocken-Hühnchen-Auflauf

by
S
Sophie

Ein köstlicher und cremiger Hühnchen-Auflauf mit Artischocken und einer käsigen Kruste, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 35 min
Difficulty
Cremiges Artischocken-Hühnchen-Auflauf

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tasse
    Artischockenherz dose or Frische artischocke
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino-käse
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht or Griechischer joghurt
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Gehackter knoblauch
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Hähnchenschenkel
  • 1/2 tl
    Paprika geräuchert or Gewöhnliches paprika
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Salz or Meersalz

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Artischockenmischung vorbereiten

In einer Rührschüssel die Artischockenherzen, geriebenen Parmesan, leichte Mayonnaise, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

artischockenherz parmesan mayonnaise knoblauchpulver paprika salz schwarzer pfeffer
3

Hähnchen anordnen

Die Hähnchenbrustfilets in eine gefettete Auflaufform legen und in einer einzigen Schicht anordnen.

Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenbrustfilets eine ähnliche Dicke haben, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
4

Hähnchen mit der Mischung belegen

Die vorbereitete Artischockenmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen, damit der Geschmack konsistent ist.

Ingredients needed for this step

artischockenmischung
5

Auflauf backen

Den Auflauf unbedeckt im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis das Hähnchen vollständig gegart und die Kruste goldbraun ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C (165°F) erreicht.

Ingredients needed for this step

hähnchen mit artischockenmischung
6

Ruhen lassen und servieren

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.

Ingredients needed for this step

gebackenes hähnchen

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 4 g
Fiber 2 g
Sugar 1 g
Protein 22 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses Rezept für cremigen Artischocken-Hühnchen-Auflauf, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, die mit einer cremigen Artischocken- und Käsemischung belegt sind. Perfekt für Wochentagsessen oder besondere Anlässe.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle durch das Hähnchen und enthält gesunde Fette aus Olivenöl und Käse. Die Artischocken verleihen einen einzigartigen Geschmack und sind reich an Antioxidantien, was dieses Gericht sowohl köstlich als auch nahrhaft macht.
💡

Tips & Tricks

Für eine extra knusprige Kruste streuen Sie etwas Semmelbrösel, gemischt mit geriebenem Parmesan, über die Artischockenmischung, bevor Sie sie backen. Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustfilets eine gleichmäßige Dicke haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
🔄

Recipe Variations

Sie können die Hähnchenbrustfilets durch Hähnchenschenkel ersetzen, um ein saftigeres Ergebnis zu erzielen. Fügen Sie etwas gehackten Spinat oder getrocknete Tomaten zur Artischockenmischung hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 180°C (350°F) wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Gerichte mit Artischocken werden seit Jahrhunderten in der mediterranen Küche genossen. Dieses Rezept kombiniert die klassischen Aromen von Artischocken und Käse mit einer modernen Note.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Gerichts bietet eine ausgewogene Menge an Protein und Fetten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht. Es ist auch relativ arm an Kohlenhydraten.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat. Ein Glas Weißwein, wie Chardonnay, passt wunderbar zu den cremigen Aromen.

Tags

einfach schnell familienfreundlich komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm keto glutenfrei zuckerarm halal koscher

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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