Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Spinat und Speck Eierauflauf, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel Spinat, Speck, Frühlingszwiebeln, Hüttenkäse, Mozzarella und Eier vermengen. Gut vermischen.
Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 23 cm Pie-Form.
Fetten Sie die Form gut ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Streuen Sie den Parmesan gleichmäßig darüber, gefolgt von den geschnittenen schwarzen Oliven.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Überprüfen Sie das Backen ein paar Minuten vor Ende, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. In Stücke schneiden und genießen!
Das Gericht etwas abkühlen zu lassen, hilft, es zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
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