Eine köstliche Abwandlung des klassischen Süßkartoffelkuchens, diese Tarte bietet eine cremige Füllung mit einem Hauch von Gewürzen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass die Tarte sofort zu backen beginnt, was zu einer besseren Textur führt.
In einer Rührschüssel die Butter und den braunen Zucker cremig rühren, bis sie glatt sind.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Fügen Sie die Eier zur Mischung hinzu und verquirlen Sie sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
Schlagen Sie die Eier zuerst in eine separate Schüssel, um Schalenstücke zu vermeiden.
Mischen Sie die Kondensmilch, die zerdrückten Süßkartoffeln, den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz, bis die Füllung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Süßkartoffeln gut zerdrückt sind, um eine cremige Füllung zu erhalten.
Gießen Sie die Füllung in den vorgebackenen Tarteboden, der in einer Tartform platziert ist.
Stellen Sie die Tartform auf ein Backblech für einfacheres Handling.
Backen Sie die Tarte bei 220°C für 15 Minuten.
Diese anfängliche hohe Temperatur hilft, den Boden zu setzen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175°C und backen Sie weiter für 35-40 Minuten, oder bis die Füllung fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Tarte vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung richtig zu setzen, um sauberere Stücke zu erhalten.
