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Würziger Schwarze-Bohnen-und-Mais-Fiesta-Salat

by
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, perfekt für jeden Anlass.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Würziger Schwarze-Bohnen-und-Mais-Fiesta-Salat

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2
    Limette frisch or Zitrone
  • 1 el
    Rotweinessig or Apfelessig
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen or Geräuchertes paprikapulver
  • 1/2 tl
    Oregano getrocknet or Italienische gewürzmischung
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1 tl
    Zucker or Honig
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 dose
    Schwarze bohne dose or Kidneybohne
  • 1 dose
    Mais süß or Gegrillter mais
  • 1
    Rote zwiebel klein or Schalotte
  • 2
    Tomate reif or Kirschtomate
  • 1/4 tasse
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1/4 tasse
    Basilikum frisch or Minze

Instructions

1

Das Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Limettensaft, den Rotweinessig, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Zucker und schwarzen Pfeffer gut vermischen.

Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für einen helleren Geschmack.

Ingredients needed for this step

olivenöl limette rotweinessig kreuzkümmel oregano salz zucker schwarzer pfeffer
2

Die Salatzutaten mischen

In einer großen Schüssel die schwarzen Bohnen, den Mais, die rote Zwiebel, die Tomaten, die Petersilie und das Basilikum vermengen.

Die schwarzen Bohnen und den Mais abspülen und abtropfen lassen, um überschüssiges Natrium zu entfernen.

Ingredients needed for this step

schwarze bohne mais rote zwiebel tomate petersilie basilikum
3

Den Salat anrichten

Das Dressing über die Salatzutaten gießen und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Den Salat einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Ingredients needed for this step

olivenöl limette rotweinessig kreuzkümmel oregano salz zucker schwarzer pfeffer schwarze bohne mais rote zwiebel tomate petersilie basilikum
4

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn im Kühlschrank für später. Guten Appetit!

Dieser Salat passt gut zu Tortilla-Chips für eine knusprige Textur.

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 6.5 g
  • Saturated Fat: 0.8 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 5 g
Sugar 2 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser würzige Schwarze-Bohnen-und-Mais-Fiesta-Salat ist eine köstliche Mischung aus frischen Gemüse und einem würzigen Dressing, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage für Zusammenkünfte. Vollgepackt mit proteinreichen schwarzen Bohnen, süßem Mais und einem spritzigen Limettendressing, ist dieser Salat sowohl nahrhaft als auch lecker.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an Ballaststoffen und Proteinen aus den schwarzen Bohnen, Vitaminen aus dem frischen Gemüse und gesunden Fetten aus dem Olivenöl. Er ist eine großartige Wahl für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie den Salat nach dem Mischen 15 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden können. Verwenden Sie frischen Limettensaft für den besten Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können gewürfelte Avocado für eine cremige Textur oder einige gehackte Jalapeños für einen scharfen Kick hinzufügen. Für eine andere Variante probieren Sie Koriander anstelle von Petersilie.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Recipe History

Schwarze-Bohnen-und-Mais-Salate sind ein Grundnahrungsmittel der südwestlichen Küche, die für ihre lebendigen Aromen und die einfache Zubereitung gefeiert werden.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist kalorienarm und nährstoffreich, was ihn zu einer gesunden Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit oder genießen Sie ihn mit Tortilla-Chips als Dip.

Tags

schnell gesund einfach vegetarisch glutenfrei

Recipe Categories

Cuisine

mediterran mexikanisch andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick mitbringparty sommergrillen brunch

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm vegan pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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