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Torri di Enchilada di Pollo al Formaggio

by
S
Sophie

Una deliziosa variante delle classiche enchiladas, queste torri di pollo al formaggio sono facili da preparare e ricche di sapore.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Torri di Enchilada di Pollo al Formaggio

Ingredients

4 servings
|
  • 8
    Tortilla di mais 6 pollice or Tortilla di farina
  • 2 taz
    Formaggio monterey jack grattugiato or Formaggio cheddar
  • 2 taz
    Pollo cotto e sminuzzato or Tacchino
  • 1/2 taz
    Peperoncino verde a dadini or Jalapeño
  • 1/2 taz
    Cipolla tritato or Scalogno
  • 1 taz
    Salsa per enchilada rosso or Salsa verde per enchilada

Instructions

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 180°C.

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta.

2

Scalda l'olio

Scalda una piccola quantità di olio in una padella a fuoco medio.

Usa solo un po' di olio per ungere leggermente la padella.

3

Ammorbidisci le tortillas

Immergi rapidamente ogni tortilla nell'olio caldo per 2-3 secondi per lato per ammorbidirle, poi mettile su asciugamani di carta per scolare.

Questo passaggio rende le tortillas flessibili e previene le crepe.

Ingredients needed for this step

tortilla di mais
4

Assembla il primo strato

Posiziona una tortilla su una teglia da forno unta. Fai uno strato con formaggio grattugiato, pollo, peperoncini verdi e cipolle.

Distribuisci uniformemente gli ingredienti per un sapore costante.

Ingredients needed for this step

tortilla di mais formaggio monterey jack pollo peperoncino verde cipolla
5

Aggiungi il secondo strato

Copri con un'altra tortilla e versa una generosa quantità di salsa enchilada sopra la torre.

Assicurati che la salsa copra i bordi della tortilla per mantenerli umidi.

Ingredients needed for this step

tortilla di mais salsa per enchilada
6

Ripeti gli strati

Ripeti il processo di stratificazione per creare ulteriori torri.

Puoi creare torri individuali per porzioni personalizzate.

Ingredients needed for this step

tortilla di mais formaggio monterey jack pollo peperoncino verde cipolla salsa per enchilada
7

Cuoci le torri

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.

Tieni d'occhio il formaggio per evitare che diventi troppo scuro.

8

Servi e gusta

Servi le torri di enchilada calde, guarnite con coriandolo fresco o un cucchiaio di panna acida.

Accompagna con un contorno di guacamole o salsa per un sapore extra.

Nutrition Facts (100g)

Calories 210 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva delle Torri di Enchilada di Pollo al Formaggio, un piatto ispirato alla cucina messicana, veloce e saporito, perfetto per le cene in settimana. Con strati di pollo tenero, formaggio fuso e salsa enchilada piccante, questa ricetta piacerà a tutti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi ama la cucina messicana ma desidera una versione semplificata delle enchiladas. È ricca di proteine grazie al pollo e di calcio grazie al formaggio, rendendola una scelta nutriente.
💡

Tips & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi una spolverata di peperoncino in polvere o un pizzico di salsa piccante alla salsa enchilada. Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore qualità di fusione.
🔄

Recipe Variations

Prova a utilizzare carne di manzo o maiale sminuzzata al posto del pollo per un profilo di sapore diverso. Puoi anche aggiungere fagioli neri o mais per una consistenza e un sapore extra.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 180°C fino a quando non è ben caldo.
📚

Recipe History

Le enchiladas hanno una ricca storia nella cucina messicana, risalente all'era azteca. Questa versione a strati offre una variante moderna, rendendo più facile la preparazione mantenendo i sapori tradizionali.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione è ricca di proteine e calcio, offrendo un'opzione di pasto equilibrata. Regola le quantità di formaggio e salsa in base alle preferenze dietetiche.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi con un contorno di riso messicano, guacamole o un'insalata fresca per completare il pasto.

Tags

veloce facile messicano formaggioso adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

messicana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale antipasto

Cooking Methods

cuocere al forno friggere

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa giorno della partita grigliata estiva

Dietary Restrictions

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

latte glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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