Una deliziosa ricetta per costolette di maiale tenere glassate con una salsa di miele e soia dolce e salata, perfetta per una cena veloce e saporita.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la padella per una cottura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, la salsa hoisin, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e i fiocchi di peperoncino.
Mescola bene gli ingredienti per assicurarti che i sapori siano ben combinati.
Scalda una padella adatta al forno a fuoco medio e rosola le costolette di maiale per 2 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Rosolare le costolette di maiale sigilla i succhi e aggiunge una bella crosta.
Versa la glassa preparata sulle costolette di maiale, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.
Usa una spatola per distribuire uniformemente la glassa sulle costolette di maiale per un sapore massimo.
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 20 minuti, bagnando le costolette di maiale con la glassa a metà cottura.
Bagnare assicura che le costolette di maiale rimangano umide e saporite.
Guarnisci le costolette di maiale con cipollotti affettati prima di servire.
I cipollotti aggiungono un tocco fresco e vivace al piatto.
