Diese mediterranen gegrillten Hähnchenspieße sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Sommergrillfest.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel und lege sie in eine Mischschüssel.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel den Knoblauch, Zitronensaft, Thymian, Paprika, Cayennepfeffer, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl vermengen, um die Marinade herzustellen.
Verwende frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Gieße die Marinade über die Hähnchenwürfel und stelle sicher, dass sie gut bedeckt sind. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen tief ins Hähnchen eindringen.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Stecke das marinierte Hähnchen auf die Spieße.
Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie 30 Minuten in Wasser ein, bevor du das Hähnchen aufsteckst, um ein Verbrennen zu verhindern.
Grille die Spieße etwa 10-12 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
Stelle sicher, dass der Grill vorgeheizt ist, um ein Ankleben zu vermeiden und eine gute Kruste zu erzielen.
Serviere die gegrillten Hähnchenspieße heiß mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße sie!
Kombiniere sie mit einem frischen Salat oder einer Dipsauce wie Tzatziki für zusätzlichen Geschmack.
