Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit kreolischem gebackenem Heilbutt, perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine Backform leicht mit etwas Butter ein.
Dies verhindert, dass der Fisch an der Form kleben bleibt.
Würzen Sie die Heilbuttsteaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Das Würzen beider Seiten sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Legen Sie die gewürzten Heilbuttsteaks in die vorbereitete Backform.
Ordnen Sie die Steaks in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel gewürfelte Tomaten, gehackte grüne Paprika und fein gehackte Zwiebel vermengen.
Das Vorbereiten des Gemüses sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Löffeln Sie die Gemüsemischung über die Heilbuttsteaks.
Die Mischung gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Schmelzen Sie die Butter und vermengen Sie sie mit Zitronensaft und scharfer Soße.
Das gründliche Mischen der Soßenzutaten sorgt für einen einheitlichen Geschmack.
Träufeln Sie die Soße über den Heilbutt und das Gemüse.
Das gleichmäßige Träufeln sorgt dafür, dass alle Teile gewürzt sind.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten und begießen Sie alle 10 Minuten mit dem Bratensaft.
Das Begießen hält den Fisch saftig und geschmackvoll.
Servieren Sie den gebackenen Heilbutt heiß, nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe garniert.
Das sofortige Servieren sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
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