Una deliziosa e facile casseruola a base di zucchine, bacon e formaggio, perfetta per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Grattugia le zucchine e il formaggio, e trita finemente la cipolla.
Usa un robot da cucina per risparmiare tempo nella grattugia e nel tritare.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo in piccoli pezzi.
Scola il bacon su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
In una grande ciotola per mescolare, unisci le zucchine grattugiate, la cipolla tritata, il bacon sbriciolato, il formaggio grattugiato, la farina, le uova e il pepe nero. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Versa il composto in una teglia da forno unta e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che si dorino uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare aiuta la casseruola a compattarsi per un taglio più facile.
