Eine köstliche Abwandlung der klassischen Tomatensuppe, die die Würze von Salsa mit cremigen Texturen kombiniert.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Achten Sie darauf, die Zwiebel fein zu hacken, damit sie gleichmäßig gart.
Die gehackten Tomaten und die Salsa in den Kochtopf geben und kochen, bis die Mischung eindickt.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Frischkäse nach und nach hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen und vermischt sind.
Den Frischkäse in kleinen Stücken hinzufügen, um das Schmelzen zu erleichtern.
Die Hühner- und Rinderbrühe eingießen und die Tabasco-Sauce hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit einer Zitronenscheibe und frischem Koriander.
Für eine lebendige Präsentation frische Korianderblätter verwenden.
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