Diese Truthahn-Burger sind mit den reichen Aromen von Pesto und Kräutern durchzogen und bieten eine köstliche und leichtere Alternative zu traditionellen Rindfleisch-Burgern.
Vermengen Sie das gemahlene Truthahnfleisch, die Semmelbrösel, die Frühlingszwiebel, den getrockneten Basilikum, die Hälfte des Pestos, das Ei und den gehackten Knoblauch in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Burger zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu fünf gleich großen Patties.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.
Heizen Sie einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor und ölen Sie die Oberfläche leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Kochen Sie die Patties etwa 6-7 Minuten pro Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Servieren Sie die Burger mit dem restlichen Pesto als Topping oder an der Seite.
Passen Sie zu Ihren Lieblingsburger-Brötchen oder servieren Sie sie über einem Salat für eine kohlenhydratarme Option.
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