Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der weiße Bohnen, Kirschtomaten und aromatische Kräuter kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Dosen-Cannellini-Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Das Abspülen der Dosenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Die Kirschtomaten halbieren und die rote Zwiebel fein hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Bohnen, Tomaten, Zwiebel und Petersilie vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um ein Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Verquirlen des Dressings sorgt dafür, dass die Zutaten gut vermischt und emulgiert sind.
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
Den Salat eine Weile ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender.
