Una deliziosa variante delle tradizionali frittelle tedesche, queste prelibatezze soffici sono perfette per colazione o brunch.
Unire la farina, il sale, le uova e il latte in una ciotola per mescolare.
Sbattere la pastella fino a ottenere un composto liscio per evitare grumi.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di burro.
Assicurarsi che la padella sia riscaldata uniformemente prima di aggiungere la pastella.
Versare una piccola quantità di pastella nella padella e inclinare per distribuirla uniformemente.
Utilizzare un mestolo per porzioni consistenti.
Cuocere fino a quando si formano bolle sulla superficie e i bordi iniziano a sollevarsi, quindi girare e cuocere l'altro lato.
Girare delicatamente per evitare di rompere la frittella.
Servire caldo con i tuoi condimenti preferiti.
I condimenti popolari includono zucchero a velo, sciroppo o frutta fresca.
