Una deliziosa variante delle classiche patate gratinate, questa ricetta aggiunge un tocco cremoso e formaggioso, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra una teglia o spruzzala con spray da cucina.
Questo previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Sbuccia e affetta sottilmente le patate e la cipolla.
Usa una mandolina per fette uniformi.
In una ciotola, sbatti insieme il latte, il sale, il pepe e l'aglio in polvere.
Assicurati che il condimento sia ben mescolato per un sapore uniforme.
Disponi metà delle fette di patate nella teglia, seguite da metà delle fette di cipolla e metà del formaggio.
Sovrapponi leggermente le fette di patate per una migliore consistenza.
Ripeti il layering con le patate, le cipolle e il formaggio rimanenti.
Assicurati che lo strato superiore sia di formaggio per una crosta dorata.
Versa uniformemente il composto di latte sopra gli strati.
Versa lentamente per distribuire uniformemente il liquido.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 1 ora.
Coprire aiuta le patate a cuocere senza seccarsi.
Rimuovi il foglio e cuoci per altri 30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Questo passaggio aggiunge una deliziosa crosta al piatto.
Lascia riposare il piatto per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai sapori di amalgamarsi e al piatto di assestarsi.
